Tagliare 4 mele a pezzetti piccoli

Metterli a cuocere aggiungendo un po' d'acqua

Lasciarli cuocere fino a quando saranno ridotti in poltiglia

Nel frattempo prepariamo il fondo della torta

Montare il burro con lo zucchero

Aggiungere un tuorlo alla volta e mescolare bene

Unire la farina, la vanillina e la buccia di limone

Foderare una tortiera con la carta da forno

Adagiarvi la pasta, stendendola bene con le mani

Stendere uniformemente le mele preparate prima

Tagliare a fettine le altre mele

Stenderle a raggiera sopra la torta

Coprire bene tutto lo spazio

Spolverizzare lo zucchero di canna sopra le mele

Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30/35 minuti