In una ciotola unire la ricotta, un uovo, 100 gr di zucchero ed il cioccolato e mescolare bene in modo da ottenere un composto omogeneo

In un altro recipiente unire il burro con lo zucchero rimasto

Aggiungere l'altro uovo, la farina ed il lievito ed impastare bene

Dividere l'impasto in due parti

Foderare una tortiera con la carta da forno

Mettere la prima metà dell'impasto sul fondo della tortiera

Aggiungere il ripieno di ricotta preparato in precedenza

Sbriciolarci sopra con le dita l'altra metà dell'impasto

Infornare a 180° in forno preriscaldato e cuocere per circa 30 minuti

Servire la torta cosparsa di zucchero a velo