Dolci

Frittelle di ricotta

Difficoltà: Facile
Preparazione: 15 min
Cottura: 30 min
Porzione: 0
Prezzo: €

Frittelle di ricotta

Dolci

Difficoltà: Facile
Preparazione: 15 min
Cottura: 30 min
Porzione: 0
Prezzo: €

Descrizione

Frittelle di ricotta facili facili

Ingredienti

gr 250 di ricotta
2 uova
2 cucchiai di zucchero
5 amaretti sbriciolati
buccia grattugiata di un limone
gr 150 di farina
mezza bustina di lievito per dolci
una presa di sale
un litro di olio di arachidi
zucchero a velo qb

Passaggi

1.

Sbattere le uova con lo zucchero

2.

Aggiungere tutti gli altri ingredienti

3.

Mescolare bene

4.

Mettere a scaldare l'olio in una padella con i bordi alti

5.

Prelevare con un cucchiaino un po' di impasto

6.

Aiutandosi con un altro cucchiaino versarlo nell'olio

7.

Far dorare da entrambi i lati, mantenendo il fuoco a media temperatura

8.

Scolare su un foglio di carta assorbente

9.

Spolverizzare con lo zucchero a velo